For en sønderjyde som mig, hvor er ikke er noget hede i nærheden, er lynghonning lidt af et mysterie: Hvordan kan det overhovedet lade sig gøre, når “biavlersæson” slutter i midt juli og lyngen først blomstere i august/ september? Og hvorfor er det overhovedet så specielt? For at få svar på nogle af mine spørgsmål, […]
Bier
Mit 2. år som biavler: Status
2019 har været et katastrofe år for mig som biavler. Et af den slags år, som absolut ikke deles med for mange andre, eller noget som er værd at poste billeder af på facebook. Det har i løbet af året også fået mig til at stille spørgsmålstegn ved om den her blog er en god […]
Sukkerfodring – Sådan gør jeg
Jeg har som udgangspunkt ikke ændret min holding til at sukkerfodre, men under særlig omstændigheder, kan jeg også sagtens se fordelene af at hjælpe bierne lidt.
Honningglaserede Gulerødder
Det her er for mig en sommerklassiker. Det er hurtigt, nemt og kræver ikke de store kokkekunster. Man kan måske kalde det sommerens pendant til julens brunkartofler. Gulerødderne er dog ikke helt så søde som brunkartoflerne er, eller lige så karameliserede. Det er en relativt hurtig ret at lave: den tid du skal bruge på […]
Propolissnaps
Propolissnaps er en rigtigt damesnaps. Blød og rund, og uden at kradse, så man er nød til at smile bagefter. Den smager lidt som lune sommeraftener, blomsterende blomsterenge og summende bier. Jeg lod min trække i et halvt år. Det er lidt sent, hvis du skal nå det inden til jul – det er måske […]
Tørstige bier i sommervarmen? Do’s & Don’ts om vand
Ligesom du og jeg, har bierne også brug for vand. Og ligesom vi ofte har en preference for hvad vi helst drikker, er det på samme måde med bierne. Bierne bruger vand til flere formål blandet andet at fordøje og opbevare honning, men også til at styre temperaturen og luftfugtigheden inde i stadet. Så de […]
Sådan kom jeg i gang med at sælge honning – og hvad jeg har lært siden
I dag d. 12 juli, er det præcis et år siden, at jeg fandt mod til at sælge ud af al min honning. Jeg var vildt bange for, at den ikke var god nok, ikke rørt rigtigt, havde en al for høj vandprocent og mest af alt: at der ikke var nogen, som ville købe […]
Honninghøst uden honningslynge – Køkkenbordsmetoden
Hvad gør du hvis ikke du har en honningslynge eller overskud til lige at gå ud og købe en?
8 Facebookgrupper du skal være med i
Det siges, at er der 3 biavlere tilstede, er der også 5 forskellige meninger. Og helt sikkert lige så mange versioner af joken. Erfarne biavlere vil oftest gerne give gode råd til nye biavlere, så du skal absolut ikke være bange for at dit spørgsmål vil blive ignoreret! Men. Mange meninger, betyder ikke kun positive […]
Sådan kommer man i gang med at holde bier – step 3 af 4: Bigårds Feng Shui
Om du har et enkelt bistade eller syv eller 70, så er det sted hvor du placerer dem en bigård. Og det sted, skal ikke bare være et tilfældigt sted. For at vælge det mest optimale sted, er der en række hensyn at tage: For biernes skyld: Flyvningssprækken skal være mod syd, så morgensolen kan […]